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红肠烤肠斩拌机 肠类加工设备

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-26   浏览次数:4
核心提示:红肠烤肠斩拌机 肠类加工设备是肉类制品生产的关键设备,尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。
城市康成机械有限公司位于诸城市龙都工业园,紧邻铁路、高速路、交通十分便利。我公司是一家集科研、制造销售于一体的生产油炸机、油炸流水线、巴氏杀菌线、风干机、烘干线、滚筒洗袋机、洗筐机、漂烫机等不锈钢食品机械的公司。

斩拌机是肉类制品生产的关键设备,尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。

红肠烤肠斩拌机 肠类加工设备由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

红肠烤肠斩拌机 肠类加工设备注意事项:     

1、检查电源电压是否与标牌的一致,电源插头必须接地。     

2、检查切刀的锁紧螺母是否上紧。     

3、加入盆中肉块要大小适中,并逐块加入,以便切刀工作顺利进行。     

4、用后切断电源,取下上盖,即可对刀片等处进行清洗,避免细菌滋生。     

 

 
 
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